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Roma in tavola nel medioevo

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- www.mclink.it/n/citrag/roma/doc/civil/cv_000.htm
La società nella Roma antica in un sito ricco di informazioni.
 
- www.fh-augsburg.de/~harsch/a_index.html
Il sito della biblioteca augustiniana, la sezione dedicata alla letteratura latina é ricca di opere interessanti.
 
- http://www.cookaround.com/
Il sito per saperne di più sui prodotti tipici della regione che si preferisce.
 
- www.emmeti.it/Cucina/Lazio/Storia/Lazio.ART.106.it.html
In questo sito è possibile ripercorrere la storia della cucina del Lazio a partire dalla nascita dello Stato della chiesa.
 
- www.superdossier.com/dossierframeleft/gastronomia/cucinetipiche/lazio.html
I piatti popolari della cucina divenuti ormai prelibate portate; l’origine dei nomi, la loro storia e le ricette.
 
- www.sapere.it/tca/MainApp?srvc=dcmnt&url=/tc/storia/percorsi/SaporeStoria/Sapore_Home.jsp
Il sapore della storia, scienziati e archeologi al servizio della cucina romana: un percorso interessante per capire quanto questa abbia contato nella società latina.

- www.capitolium.org/ita/virtuale/vita.htm
Come si viveva ai tempi dell’impero romano: i prodotti, cucina e ricette.
 
- www.gdf.it/RIVISTA/Sitorivista/Anno%201999/Rivista%202-1999/ARTICOLI/18nardo.html
- www.gdf.it/RIVISTA/Sitorivista/Anno%201999/Rivista%206-1999/ARTICOLI/13Nardo.html
L’evoluzione del sistema tributario nella Roma antica. Dai pagamenti effettuati in frumento alla riscossione delle tasse in monete. Il percorso, lungo vari secoli, é organizzato dalla Guardia di Finanza ed é diviso in due parti.

- www.homolaicus.com/storia/antica/roma/agricoltura.htm
La storia dell’ agricoltura nelle campagne di Roma. I prodotti più coltivati e il loro utilizzo sulla tavola e sul mercato.

- www.sapere.it/tc/storia/articoli/VitaRoma/Allevamento.jsp
L’allevamento del bestiame nel mondo romano: gli animali più utilizzati e la loro distribuzione sul territorio.
 
- www.regione.lazio.it/cooperazione/lazio/agricoltura/prodotti_tipici.shtml
Un elenco di prodotti tipicamente laziali.
 
- www.italica.rai.it/principali/argomenti/arte/campagna.htm
Varie rappresentazioni artistiche della campagna romana da Hackert a Balla.
 
- www2.uniroma2.it/ateneo/storia/decroma.shtml
Il decadimento di Roma e della campagna romana, in un saggio degli studenti della facoltà di storia dell’università di Tor Vergata.
 
- www.parchilazio.it/parco.castelli.romani/par-archeologia.html
Il parco naturale dei castelli romani e la sua storia.
 
- www.repubblica.it/gallerie/online/cultura_scienze/campagna/2.html
- www.scuderiequirinale.it/Mostre/Archivio/Alinari.htm
Gallerie fotografiche: paesaggi romani attraverso l’occhio di diversi artisti,e le mostre a loro correlate

- www.tigulliovino.it/strade_del_vino/strade_del_vino_lazio_castelli_romani.htm
La strada dei vini dei castelli romani, in un percorso organizzato dalla Camera di Commercio.
 
- www.vinit.it/lazio/
Una guida enogastronomica del Lazio.
 
- http://www.osteriadelviandante.com/ 
Le abitudini e le usanze alla tavola degli antichi romani.
 
- www.taccuinistorici.it/index.php
Notizie storiche, ricette e letteratura sulla gastronomia dagli Etruschi all'età contemporanea.