Scheda di dettaglio
- Autore:
- Forti, Giancarlo
Gorini, Fausto
Renon, Pietro - Titolo:
- ��L'��esame del commerciante : tabelle merceologiche 1., 6., 7. : prodotti alimentari freschi e conservati, compresi il pane, il latte e i derivati, le bevande anche alcoliche, prodotti ortofrutticoli, pasticceria e gelati, somministrazione di alimenti e bevande / G. Forti, F. Gorini, P. Renon.
- Dati editoriali:
- Milano : Pirola.
- Data di pubblicazione:
- 1994
- Tipo documento:
- Testo a stampa
- Livello bibliografico:
- Monografia
- Lingua:
- italiano
- Provenienza:
- Biblioteca nazionale centrale - Firenze - IT-FI0098 ; Inventario: CF005159046 ; Segnatura: GEN.C07.6692
- Identificativo:
- info:sbn/BVE0057374
- Agenzia:
- Biblioteca nazionale centrale - Firenze
- Accessibilità:
- pubblico
- Completezza della digitalizzazione:
- incompleto
- Teca digitale:
- Bncf
- Formato digitale:
- JPEG; TIFF
- Progetto:
- http://www.bncf.firenze.sbn.it/pagina.php?id=155
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