Scheda di dettaglio
- Autore:
- Fiume, Salvatore
- Titolo:
- Cucina d'artista : 20 ricette ideate e realizzate da Salvatore Fiume e 20 piatti di alta cucina dedicati a personaggi della storia europea, di Toni Sarcina / con tavole a colori e foto di Salvatore Fiume
- Dati editoriali:
- Cinisello Balsamo : San Paolo.
- Data di pubblicazione:
- 1997
- Contributore:
- Sarcina, Toni
- Tipo documento:
- Testo a stampa
- Livello bibliografico:
- Monografia
- Lingua:
- italiano
- Provenienza:
- Biblioteca nazionale centrale - Firenze - IT-FI0098 ; Inventario: CF005321466 ; Segnatura: GEN.C10.00761
- Identificativo:
- info:sbn/BVE0134280
- Agenzia:
- Biblioteca nazionale centrale - Firenze
- Accessibilità:
- pubblico
- Completezza della digitalizzazione:
- incompleto
- Teca digitale:
- Bncf
- Formato digitale:
- JPEG; TIFF
- Progetto:
- http://www.bncf.firenze.sbn.it/pagina.php?id=155
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