Scheda di dettaglio
- Titolo:
- ��La ��cucina casereccia : per istruzione di chi ama unire al gusto la economia / di M. F. ; con cinque utili trattati Delle frutta, De' vini, De' gelati, De' rosolj e Della manifattura de' dolci ; introduzione e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino
- Dati editoriali:
- Napoli : Grimaldi.
- Data di pubblicazione:
- 1993
- Contributore:
- Mancusi Sorrentino, Lejla
- Tipo documento:
- Testo a stampa
- Livello bibliografico:
- Monografia
- Lingua:
- italiano
- Provenienza:
- Biblioteca nazionale centrale - Firenze - IT-FI0098 ; Inventario: CF005094127 ; Segnatura: GEN.C06.2389
- Identificativo:
- info:sbn/CFI0260546
- Agenzia:
- Biblioteca nazionale centrale - Firenze
- Accessibilità:
- pubblico
- Completezza della digitalizzazione:
- incompleto
- Teca digitale:
- Bncf
- Formato digitale:
- JPEG; TIFF
- Progetto:
- http://www.bncf.firenze.sbn.it/pagina.php?id=155
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