Scheda di dettaglio
- Autore:
- Sentieri, Maurizio
- Titolo:
- Cibo e ambrosia : storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessit�� e cultura : in appendice: ricette, curiosit�� e osservazioni dietetiche / Maurizio Sentieri
- Dati editoriali:
- Bari : Dedalo.
- Data di pubblicazione:
- 1993
- Tipo documento:
- Testo a stampa
- Livello bibliografico:
- Monografia
- Lingua:
- italiano
- Provenienza:
- Biblioteca nazionale centrale - Firenze - IT-FI0098 ; Inventario: CF005041932 ; Segnatura: GEN.B06.9156
- Identificativo:
- info:sbn/RAV0228807
- Agenzia:
- Biblioteca nazionale centrale - Firenze
- Accessibilità:
- pubblico
- Completezza della digitalizzazione:
- incompleto
- Teca digitale:
- Bncf
- Formato digitale:
- JPEG; TIFF
- Progetto:
- http://www.bncf.firenze.sbn.it/pagina.php?id=155
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