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Autore
Luogo di pubblicazione
Soggetto
- culinaria (2)
- mortadella impiego alimentare ricette (1)
Classificazione Dewey
Lingua
Gualandi, Renato
Mantovano, Giuseppe; Roversi, Giancarlo; Fabbri, Alberto Adolfo
I diversi modi di usare la mortadella, comprese alcune nobili ricette del maestro Gioacchino Rossini / Renato Gualandi ; a cura di Giancarlo Roversi e Alberto Adolfo Fabbri ; prefazione di Giuseppe Mantovano
Cento : Cooperativa Culturale Centoggi, 1990
opac SBN - Testo a stampa - Monografia [IT\ICCU\UBO\0081798]
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- Rilevanza: 6.782
Artusi, Pellegrino
Fabbri, Maurizio <1936- >
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien : manual practico para las familias (790 recetas) y en apendice : la cocina para los estomagos delicados / Pellegrino Artusi ; coordinacion editorial: Maria Cristina Turchi, Loris Romagnoli ; traductores: Maurizio Fabbri ... [et al.] ; introduccion y edicion de Maurizio Fabbri
Martorano di Cesena : Arci solidarieta cesenate, 2004
opac SBN - Testo a stampa - Monografia [IT\ICCU\UBO\2726076]
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- Rilevanza: 6.782