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- culinaria (1)
- mortadella impiego alimentare ricette (1)
Classificazione Dewey
- culinaria (1)
Lingua
Gualandi, Renato
Mantovano, Giuseppe; Roversi, Giancarlo; Fabbri, Alberto Adolfo
I diversi modi di usare la mortadella, comprese alcune nobili ricette del maestro Gioacchino Rossini / Renato Gualandi ; a cura di Giancarlo Roversi e Alberto Adolfo Fabbri ; prefazione di Giuseppe Mantovano
Cento : Cooperativa Culturale Centoggi, 1990
opac SBN - Testo a stampa - Monografia [IT\ICCU\UBO\0081798]
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