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Bollinger
Bollinger. Avvelenamento colle carni; gastro-enterite settica
Fa parte di: Annali di chimica applicata alla medicina cioè alla farmacia, alla tossicologia, all'igiene, alla fisiologia, alla patologia e alla terapeutica (1883:ott., 1, fasc. 4, serie 3, vol. 77) {EVA 131 F6715}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_131_A131722]
Conservazione delle carni e dei pezzi anatomici
Fa parte di: Annali di chimica applicata alla medicina cioè alla farmacia, alla tossicologia, all'igiene, alla fisiologia, alla patologia e alla terapeutica (1869:giu., 1, fasc. 6, serie 3, vol. 48) {EVA 131 F5304}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_131_A119984]
Dossena
Uso delle carni da cavallo (Dossena)
Fa parte di: Giornale agrario lombardo-veneto e continuazione degli annali universali di tecnologia, di agricoltura, di economia rurale e domestica, di arti e mestieri (1844:apr., 1, fasc. 4, serie 2, vol. 1) {EVA 126 F3278}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_126_A104178]
Vallin
Vallin - I danni provenienti dalle carni trichinate
Fa parte di: Annali universali di medicina e chirurgia (1881:ago., 1, fasc. 8, serie 1, vol. 258) {EVA 112 F5482}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_112_A81861]
Potelina per conservare le carni commestibili
Fa parte di: Annali universali di medicina e chirurgia (1881:A. 67, mar., 1, fasc. 765, serie 1, vol. 255) {EVA 112 F5464}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_112_A75364]
Dossena
Suini alimentati dalle carni di cavallo (Dossena)
Fa parte di: Giornale agrario lombardo-veneto e continuazione degli annali universali di agricoltura di industria e d'arti economiche (1842:feb., 1, fasc. 2, serie 2, vol. 17) {EVA 125 F3252}
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Moroni
Moroni. Lettera dissertatoria sulle carni equine
Fa parte di: Annali universali di medicina (1870:A. 56, dic., 1, fasc. 642, serie 4, vol. 78) {EVA 111 F5256}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_111_A119887]
Consigli pratici: Gli alimenti. Le carni conservate
Fa parte di: Letture della domenica : Settimanale illustrato (1913:lug., 13, fasc. 28, vol. 6) {EVA 0AAG F20735}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_0AAG_A359003]
Le carni conservate dell'Argentina (Monde Moderne)
Fa parte di: La lettura : Rivista mensile del Corriere della Sera (1907:A. 7, apr., 1, fasc. 4) {EVA 134 F10393}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_134_A201293]
Dimitriadis Dimitris
De Rosa , Maurizio [traduttore]
Lo stordimento degli animali prima del macello
Testo teatrale in 26 scene
Outis - Testo a stampa - Monografia [oai:paginedelnostrotempo.it:09:IC0004:ou0239]
I lavori del "Nuovo Macello"
Fa parte di: Città di Milano : Bollettino municipale mensile di cronaca amministrativa e di statistica (1920:A. 36, giu., 30, fasc. 6) {EVA 177 F7696}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_177_A145075]
**
Ingegnere ** - Il pubblico macello di Milano
Fa parte di: Il Politecnico - Giornale dell'ingegnere architetto civile ed industriale (1871:feb., 1, fasc. 1-2, vol. 3) {EVA 215 F16885}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_215_A314063]
Cecchi Antonio
Il nuovo macello comunale - Antonio Cecchi
Fa parte di: Milano : Rivista mensile del Comune (1930:A. 46, mag., 31, fasc. 5) {EVA 179 F8038}
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Arte dei Macellai <Perugia>
Vitiani <famiglia> [provenienza]; Belforti, Giuseppe <1731-1807> [copista]; Mariotti, Annibale <1738-1801> [possessore]
Perugia, Biblioteca comunale Augusta, Manoscritti, ms.1343 (Matricola dell'Arte dei Macellai di Perugia)
Perugia : copia1775-1800
Manoscritto cartaceo ; 1775-1800 data stimata ; Si tratta della copia di mano di Giuseppe Belforti del manoscritto conservato presso la sede dell'Arte dei Macellai, il cui originale corrisponde al ms. Perugia, Biblioteca Augusta 974, attualmente smar...
cc. 2r-110r, titolo elaborato: Statuto del 1402 ; Arte dei Macellai <Perugia> [autore] ; Le rubriche sono integrate con additiones, riforme e decreti del XV e XVI sec
cc. 110r-132v, titolo elaborato: Matricola del 14.-15. sec (1404) ; Arte dei Macellai <Perugia> [autore] ; Aggiornata fino al XVIII sec
cc. 134r-148v, titolo elaborato: Atti relativi all'Arte dal 1377 al 1512 ; Arte dei Macellai <Perugia> [autore]
MagTeca - ICCU - manoscritto - Monografia [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:CNMD0000048809]
Cronaca delle Istituzioni di Previdenza - La Società dei Macellai di Bologna
Fa parte di: Rivista della beneficenza pubblica e delle Istituzioni di previdenza (1887:mag., 31, fasc. 5, vol. 15) {EVA 0ALA F18904}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_0ALA_A339000]