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Payen
Delle sostanze alimentari, e dei mezzi di migliorarle, di conservarle, di riconoscerne le alterazioni. Opera del signor Payen
Fa parte di: Annali d'agricoltura in continuazione del giornale agrario lombardo-veneto (1854:giu., 1, fasc. 1-6, serie 4, vol. 1) {EVA 127 F3394}
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Payen
Payen. Fessura all'ano trattata inutilmente col caustico, coi tamponi, e guarita coll'estratto di monesia
Fa parte di: Annali universali di medicina (1840:apr., 1, fasc. 280, serie 1, vol. 94) {EVA 111 F2252}
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Payen
Fisiologia vegetale. Stato naturale dello zucchero nella barbabietola; del sig. Payen
Fa parte di: Biblioteca di farmacia - chimica - fisica - medicina - chirurgia - terapeutica - storia naturale, ecc. (1842:A. 9, nov., 1, fasc. 11, serie 2, vol. 18) {EVA 130 F3669}
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Payen
Sulla trasformazione delle sostanze amilacee in materie gommose, zuccherine ed alcooliche: di Payen
Fa parte di: Annali di chimica applicata alla medicina cioè alla farmacia, alla tossicologia, all'igiene, alla fisiologia, alla patologia e alla terapeutica (1862:feb., 1, fasc. 2, serie 3, vol. 34) {EVA 131 F4992}
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Payen
Analisi dell'acqua del pozzo artesiano nel macello di Grenelle; del sig. Payen
Fa parte di: Biblioteca di farmacia - chimica - fisica - medicina - chirurgia - terapeutica - storia naturale, ecc. (1841:A. 8, ago., 1, fasc. 8, serie 2, vol. 16) {EVA 130 F3654}
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Henry O. - Derosne Bernardo - Payen J. F.
Analisi della scorza di monesia; de' signori Bernard Derosne, O. Henry, e J. F. Payen
Fa parte di: Biblioteca di farmacia - chimica - fisica - medicina - chirurgia - terapeutica - storia naturale, ecc. (1841:A. 8, feb., 1, fasc. 2, serie 2, vol. 15) {EVA 130 F3648}
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Economia pubblica - Delle condizioni morali ed economiche degli operai nelle Provincie Lombarde, e dei modi di migliorarle. Programma per concorso a premio proposto dalla Società d'incoraggiamento di scienze, lettere ed arti in Milano
Fa parte di: Giornale dell'I. R. Istituto Lombardo di scienze, lettere ed arti e Biblioteca Italiana (1855:giu., 23, fasc. 37-38, vol. 7) {EVA 209 F16587}
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Gregoretti Francesco - Morichini C. L.
Sullo stato delle finanze pontificie e de' modi di migliorarle. Rapporto di monsignor C. L. Morichini, arcivescovo di Nisibi, pro-tesoriere generale dello Stato Pontificio, presentato al Pontefice il 20 novembre 1847 (Francesco Gregoretti)
Fa parte di: Annali universali di statistica economia pubblica, geografia, storia, viaggi e commercio (1848:feb., 1, fasc. 44, serie 2, vol. 15) {EVA 117 F2874}
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Payen
Memoria su l'analisi dei tuberi del topinamburo o pero di terra (heliantus tuberosus, L.); del sig. Payen
Fa parte di: Giornale di farmacia-chimica e scienze accessorie o sia Raccolta delle scoperte, ritrovati e miglioramenti fatti in farmacia ed in chimica (1824:A. 1, lug., 1, fasc. 7, serie 1, vol. 1) {EVA 128 F3443}
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Chevallier - Payen
Ricerche chimiche su la radice di salsaparigliasui principii immediati delle sostanze vegetali ed animali; de' sigg. Payen e Chevallier
Fa parte di: Giornale di farmacia-chimica e scienze accessorie o sia Raccolta delle scoperte, ritrovati e miglioramenti fatti in farmacia ed in chimica (1825:A. 2, giu., 1, fasc. 6, serie 1, vol. 2) {EVA 128 F3460}
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Payen
Influenza della gestazione, dell'età, del nutrimento e delle impressioni morali sulle proprietà alibili del latte di donna: di Payen
Fa parte di: Annali di chimica applicata alla medicina cioè alla farmacia, alla tossicologia, all'igiene, alla fisiologia, alla patologia e alla terapeutica (1866:lug., 1, fasc. 1, serie 3, vol. 43) {EVA 131 F5126}
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Payen
Chimica applicata. Proprietà delle dissoluzioni alcaline ad opporsi all'ossidazione del ferro e dell'acciajo; del signor Payen; con nota
Fa parte di: Giornale di farmacia-chimica e scienze accessorie o siano Annali Universali delle scoperte, ritrovati e miglioramenti fatti in farmacia ed in chimica (1833:A. 10, gen., 1, fasc. 1, serie 1, vol. 17) {EVA 129 F3551}
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Payen
Fisiologia vegetale. Memoria sulla tendenza delle radici approfondate nella terra, e su la loro forza di penetrazione; del signor Payen
Fa parte di: Biblioteca di farmacia - chimica - fisica - medicina - chirurgia - terapeutica - storia naturale, ecc. (1844:A. 11, lug., 1, fasc. 7, serie 2, vol. 22) {EVA 130 F3689}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_130_A112999]
Payen A.
Delle fecule alimentari che sono in commercio: Arow-root - Tapioca - Sagou - Salep. - Loro alterazioni o falsificazioni, e modo di riconoscerle. - Tolto dall'opera di A. Payen
Fa parte di: Annali d'agricoltura in continuazione del giornale agrario lombardo-veneto (1854:giu., 1, fasc. 1-6, serie 4, vol. 1) {EVA 127 F3394}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_127_A105251]
Payen
Memoria su l'azione dei diversi carboni minerali e su la materia colorante della soluzione di zucchero cotto; del sig. Payen
Fa parte di: Giornale di farmacia-chimica e scienze accessorie o sia Raccolta delle scoperte, ritrovati e miglioramenti fatti in farmacia ed in chimica (1824:A. 1, dic., 1, fasc. 12, serie 1, vol. 1) {EVA 128 F3448}
MagTeca - ICCU - Testo a stampa - Spoglio [oai:www.internetculturale.sbn.it/Teca:20:NT0000:N:EVA_128_A105713]
Palma, Francesco
��Il ��principe dei cuochi, o La vera cucina napolitana : opera indispensabile ai capi di famiglia e agli esercenti il mestiere di cuoco, la quale contiene le migliori ricette per preparare ogni vivanda, il modo di trinciarle e conservarle, oltre le ricette per preparare i liquori, rosoli e sorbetti ed una lista di tre piatti al giorno per tutto l'anno compilata sulle opere del Corrado, del Cavalcanti ed altri / per Francesco Palma.
Napoli : Bellini.1991
Bncf - Testo a stampa - Monografia [oai:bncf.firenze.sbn.it:21:FI0098:Arsbni2:CFI0222916]